テロワールの個性を表現する為に、敢えてドザージュを抑えたキュヴェ。オーク樽醗酵・オーク樽熟成により奥行きと丸みのある上質な一本です。
原産国 フランス
地 方 シャンパーニュ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.シャンパーニュ
品種 シャルドネ 100%
醗酵 瓶内二次醗酵/大樽にて醗酵、大樽にてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成8カ月(225L、新樽は使用せず) デゴルジュマンまでの瓶熟期間:22ヶ月間
ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スパークリングワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 6℃
