低収量かつ樹齢40年以上の古木から造った贅沢なワイン。完熟したチェリーのアロマが広がり、リッチで凝縮感のある味わいです。
生産国 フランス
地域 ラングドック ルーシヨン
クラス ＩGＰペイドック
葡萄品種 グルナッシュ100％
醸造・熟成に関する情報
発酵初期に1日2回のデレスタージュ（南仏特有の醸しの方法。果皮や種を空気に触れさせ、色素や柔らかいタンニンを抽出）を行い、3週間の発酵・浸漬。タンクで6ヶ月熟成。
色 赤
甘辛 辛口
アルコール度数 14
ボディ感 ミディアムボディ
ワイナリー情報：ＬＧＩ
フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョンによってラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。大規模な生産者組合で輸出マネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアランは、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。現在は、アランのパートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェがLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
