接木をしていない樹齢約70年のブドウから造られた、超限定ワイン。樽熟14ヶ月。凝縮した深いパワーと余韻が魅力の赤ワインです。
生産国 スペイン
地域 カスティーリャ ラ マンチャ州
クラス DOラ マンチャ
葡萄品種 テンプラニーリョ100％
醸造・熟成に関する情報
22-25℃で1週間発酵。アメリカンオークでマロラクティック発酵、フレンチオークで14ヶ月熟成、この間3ヶ月毎に澱引き。瓶熟24ヶ月。良年のみ生産。
色 赤
甘辛 辛口
アルコール度数 14.5
ボディ感 ミディアムプラス
ワイナリー情報：ボデガス カンポス レアレス
1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガス・カンポ・レアレスを形成。ラ・マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。ワインメーカーはラ・マンチャワインの改革を進める新しい世代の醸造家の一人、ラファエル・カニサレスが担当。数年前からソレダ・ロペスが引き継いでいます。マーケティング及び広報担当は、国際市場とワイン造りに精通しているホセ・アントニオ・イダルゴです。栽培者から、マネージメントまで、スタッフ全員が現地出身で、その産地の特徴を誰よりよく理解しています。そのワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ・マンチャ レボリューションのリーダー的な生産者です。
