陰干しをしたブドウから造られたヴェネト州を代表する辛口の赤ワイン。プラムやカシスジャム、チョコレート、珈琲など複雑な香りが広がります。長い余韻が楽しめ上品な味わいです。
原産国 イタリア
地 方 ヴェネト
地 区 ヴァルポリチェッラ
品質分類・原産地呼称 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ D.O.C.G.
品種 コルヴィーナ 65%/コルヴィノーネ 20%/ロンディネッラ 15%
醗酵 ステンレスタンク/マロラクティック醗酵あり
熟成 ステンレスタンク6カ月/オーク樽24カ月(新樽比率30%)/瓶6カ月
ALC度数 15％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 18℃
