火打石や柑橘のアロマに際立ったミネラルの印象を持ちます。口に含むとレモンやグレープフルーツなどの果実と適度な酸とのバランスが心地良く、クリーミーな余韻が広がります。
原産国 オーストラリア
地 方 ヴィクトリア
地 区 ヤラ・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 ヤラ・ヴァレーG.I.
品種 シャルドネ 100%
醗酵 天然酵母を使用し、フレンチオーク樽とステンレスタンクにて醗酵(MLF100%)
熟成 ステンレスタンク80%、フレンチオーク樽20%(旧樽のみ)
ALC度数 12.5%
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃