アルバリーニョ100%使用。フリーランジュースを一滴ずつ集めて造る事から「ラグリマ(涙)」と呼ばれる。トロピカルで芳醇な白ワインです。
生産国 スペイン
地域 ガリシア州
クラス DOリアスバイシャス
葡萄品種 アルバリーニョ100%
醸造・熟成に関する情報
フリーランジュースのみ使用。低温で前清澄、ステンレスタンクにて17.5℃で10日間の発酵。ワインは冷却安定を行い、精密濾過をして瓶詰め。
色 白
甘辛 辛口
アルコール度数 12.5
ボディ感 ミディアムボディ
ワイナリー情報:ボデガス アス ラサス
アス・ラサスは、ミーニョ川沿いのサブゾーン「コンダード・ド・テア地区」のアルボ村にあります。この地区は最高品質のアルバリーニョが生産される歴史の古いエリアで、最も伝統的なスタイルのワインが造られます。ワイナリーの歴史も古く1862年にまで遡りますが、シモン=フェーロ家が1975年に購入してからは、近代的な醸造設備が導入され、当地区でも有数な生産者へと成長しました。1988年に認定されたDOリアス・バイシャスの設立メンバーでもあります。現在では、2代目の4人兄弟がワイナリーを運営しています。