芳醇なアロマとリンゴやレモン、パイナップルなどのピュアな果実味と豊かなミネラル感、高い酸を持ちます。スパイスやココナッツ、クリームブリュレを彷彿する芳醇な余韻も魅力です。
原産国 イスラエル
地 方 ジュディアン・ヒルズ
地 区 ジュディアン・ヒルズ
品質分類・原産地呼称
品種 シャルドネ 75%/ソーヴィニヨン・ブラン 25%
醗酵 75%オーク樽醗酵(MLF無し)、25%ステンレス
熟成 フレンチオーク樽にてシュール・リー8カ月(225L/500L、新樽比率20%)
ALC度数 13.5%
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃