カシスやプラム、イチゴジャムのような果実のアロマに、スギやヒノキの心地よい香り。伸びやかな酸、滑らかな舌触りに加え、ザクロのようなしっとりした果実のニュアンスがあります。
原産国 イタリア
地 方 ヴェネト
地 区 ヴァルポリチェッラ
品質分類・原産地呼称 ヴァルポリチェッラ リパッソD.O.C.
格 付 スペリオーレ
品種 コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ 70%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 5%/オゼレータ 5%
醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてMLF
熟成 オーク樽(仏産、500L、新樽比率10%)12カ月/ステンレスタンク8カ月/瓶4カ月以上
ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 17℃
