洋梨やドライフルーツのニュアンスを伴うフレッシュなアロマ。繊細かつクリーミーな泡立ちが心地よく、クリーンなアタック。フルーティーでバランスのとれた味わいです。
生産国 フランス
地域 ジュラ・サヴォワ
クラス ACクレマン デュ ジュラ
葡萄品種 シャルドネ・ピノノワール
醸造・熟成に関する情報
全房圧搾（ブドウの房を破砕や除梗をせずに圧搾する方法）。ステンレスタンクにて18℃で1週間の発酵後、瓶内二次発酵を行い、12ヶ月以上の瓶内熟成。
色 白泡
甘辛 辛口
アルコール度数 12
ボディ感 ミディアムボディ
ワイナリー情報：ソルビエ
ソルビエはジュラの代表的存在であるアンリ・メール社のフラッグシップになり、全世界に知られたドメーヌです。メール家のワイン造りの歴史は1632年にはすでに文献に登場し、アルボワの畑とセラーは約400年間に渡って代々と引き継がれてきました。1939年に若きアンリ（当時22歳）が当主になり、ジュラ最大規模を誇るドメーヌへと成長させ、ジュラワインの発展を牽引してきました。現在は5つのドメーヌに渡り280haの自社畑を所有し、200以上の金賞を誇る生産者です。
