熟したプラム、イチジクのジャム、黒コショウのスパイス香。ふくらみと甘味のある果実味が口に広がる。力強い果実の中にも、上品さがある。ほのかなビター感がアクセント。
原産国 イタリア
地 方 プーリア
地 区 サレント
品質分類・原産地呼称 サレントI.G.T.
品種 プリミティーヴォ 100%
醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成 12カ月(3,000L)
ALC度数 14.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
