長熟タイプの赤ワインが不向きなガリシア地方で銘醸ゴマリスが挑戦したフルボディの赤ワイン。専門家との研究で完成した特別キュヴェは良い年にしかリリースされません。
原産国 スペイン
地 方 ガリシア
品質分類・原産地呼称 ビノ・デ・エスパーニャ
品種
ソウソン 50%/カイニョ・ロンゴ 20%/カイニョ・ダ・テラ 15%/カラブレイラ 10%/メンシア 5%
醸造・熟成
醗酵：オーク樽醗酵、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成： オーク樽熟成20カ月（500L、フレンチオーク、新樽100％）
種類 赤ワイン
味わい フルボディ
飲み頃温度 15℃
