樹齢40年から80年のブラウフレンキッシュ種を中心に遅摘み。良作年のみ醸造されるオーストリア産赤ワインの最高傑作の一つです。
生産国 オーストリア
地域 ブルゲンラント州
クラス クヴァリテーツヴァイン
葡萄品種 ブラウフレンキッシュ95％・ザンクトラウレント5％
醸造・熟成に関する情報
開放式のタンクでピジャージュを行いながら、50日にも及ぶ発酵＆マセラシオン。バリックにてマロラクティック発酵＆40ヶ月の熟成。ブレンド後、大樽にて更に4ヶ月落ち着かせてからボトリング。
色 赤
甘辛 辛口
アルコール度数 15
ボディ感 フルボディ
ワイナリー情報：ゲゼルマン
ゲゼルマンはオーストリア東部、ハンガリー国境沿いにあるブルゲンラント州で1719年からの歴史を持つ家族経営のワイナリーです。現在のオーナーはアルベルト・ゲゼルマン。自然に優しい栽培を行い、2018年には有機栽培認証を取得。専門誌のファルスタッフでも、毎年数十社しかない最高評価の5つ星を連続して受けています。国際的にもオーストリアのトップ生産者と評価されています。
