世界のワインコンクールで数々の賞を受賞！
他に類をみないほどの、熟成期間の長さ、エレガントさ、フィネス があります。
フルーティーでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はすっきりとしています。
品質を何よりも重視するボーモン・デ・クレイエールでは、このクラスのシャンパンにももちろん「一番しぼりキュベ」を使用。
原産国 フランス
地 方 シャンパーニュ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.シャンパーニュ
品種 ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ・ノワール 15%
醗酵 瓶内二次醗酵/ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成6カ月 (新樽比率1%、600L、シャンパーニュ産オーク樽) 瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24ー36カ月
ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スパークリングワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 6℃
