華やかなアロマとクリーミーで濃厚な口当たり。完熟したブドウのリッチな果実感。ロブレ・モノならではのナチュラルさが自慢のシャルドネです。
生産国 フランス
地域 ブルゴーニュ
クラス ACブルゴーニュ コート ドール
葡萄品種 シャルドネ
醸造・熟成に関する情報
破砕して圧搾。24時間の発酵前清澄。天然酵母による樽発酵。18ヶ月の樽熟成（15％新樽）。軽く清澄。SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。
色 白
甘辛 辛口
アルコール度数 12.5
ボディ感 ミディアムボディ
ワイナリー情報：ロブレ モノ
ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。 彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ（バイオダイナミクス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
