鮮やかな赤紫色。ブラックベリーやプルーンなどの黒果実系のアロマに、カカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。余韻にはほんのりと甘味を感じる。
原産国 イタリア
地 方 プーリア
地 区 サレント
品質分類・原産地呼称 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア D.O.P.
品種 プリミティーヴォ 100%
醗酵 ステンレスタンク、主醗酵後、マロラクティック醗酵
熟成 オーク樽 6カ月(仏産、米産225L)ステンレスタンク 9カ月瓶熟2カ月以上
ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃
