程よく深みのある野イチゴのアロマ。可愛らしい果実味に酸が重なり上品な表情を見せてくれる。料理と一緒に楽しみたい赤ワイン。
原産国 イタリア
地 方 トスカーナ
地 区 キアンティ・クラッシコ
村 サン・ドナート・イン・ポッジョ
品質分類・原産地呼称 キアンティ クラッシコD.O.C.G.
品種 サンジョヴェーゼ 85%/メルロー 15%
醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成 12ヶ月(225L、1年使用樽、2年使用樽)、ステンレスタンク清澄後、瓶熟成6ヶ月以上
ALC度数 14.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
