ガーネットがかった深みのあるルビーレッド。チェリーや熟したプルーンなどの果実味、タンニンをしっかりと感じさせつつも、ほんのりと感じるハーブが余韻を引き締め、飲み飽きしない。
原産国 イタリア
地 方 プーリア
地 区 サレント
品質分類・原産地呼称 サリーチェ・サレンティーノD.O.P.
品種 ネグロアマーロ 85%/マルヴァジーア・ネーラ 15%
醗酵 ステンレスタンク、主醗酵後、マロラクティック醗酵
熟成 オーク樽 6カ月(仏産225L)、ステンレタンク 12カ月/瓶熟成6カ月以上
ALC度数 13.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
