ブルーベリー、ブラックチェリーの果実の甘味があり、非常に滑らかな質感。チョコレート、杉や胡椒など複雑な香り。がっしりした骨格だが柔らかく、上品な酸とふくよかな果実味。
原産国 イタリア
地 方 トスカーナ
地 区 スヴェレート
品質分類・原産地呼称 トスカーナI.G.T.
品種 サンジョヴェーゼ 100%
醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、大樽(20HL、35HL)にてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成約12カ月(20HL、35HL)
ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃
