wine おおはし

柑橘果実や柑橘の花を想わせる、リースリングの美しい風味を持ちます。焦点の定まった際立った酸とテクスチャー、樽熟成由来の複雑味も魅力の辛口リースリングです。

原産国 ニュージーランド
地方 サウス・アイランド
地区 マールボロ
品質分類・原産地呼称 マールボロG.I.

品種 リースリング100%
醗酵 全房プレス後48時間ステンレスタンクで沈下、旧樽へ移し自然発酵(56日間)MFL無
熟成 ラッキングし少量のSo2を添加し、フレンチオーク樽で熟成(228L、旧樽のみ4カ月 清澄無、XーFlowフィルター使用(メンブレンフィルター)

ALC度数 12％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃