ショレイ・レ・ボーヌに位置する東向きの区画。熟した赤黒果実の香り。活き活きとした果実味が心地よく、味わいのバランスが非常に良い。
原産国 フランス
地 方 ブルゴーニュ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ブルゴーニュ コート・ドール
品種 ピノ・ノワール 100%
醗酵 ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成 10カ月(仏産、228L、新樽比率25%)
ALC度数 13％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 15℃
