レモンやライム、ミネラル感あるアロマと控えめなバニラ香。爽やかな青リンゴも印象的で樽と綺麗に混じり合います。リッチでシルキーな張りのある口当たりが特徴です。
原産国 ニュージーランド
地方 ノース・アイランド
品質分類・原産地呼称 ホークス・ベイG.I.
品種 シャルドネ 100%
醗酵 全房プレス/ステンレスタンクにて酵母を添加し醗酵を促し、フレンチオーク樽(228lの旧樽と40%が新樽の300l)で醗酵を終える。
熟成 フレンチオーク樽(228lの旧樽と40%が新樽の300l)14カ月
ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃
