マルベックから造られた白ワイン。さくらんぼ、イチゴや白い花の繊細なアロマ。柑橘やミントのニュアンスもあり、フレッシュでソフトな味わい。長く続く余韻も魅力です。
生産国 アルゼンチン
葡萄品種 マルベック
醸造・熟成に関する情報
全房で空圧式プレス機を使用し優しく圧搾。徹底的な静置を行う。ステンレスタンクにて温度管理下で発酵。天然酵母使用。SO2は最小限のみ使用。
色 白
甘辛 辛口
アルコール度数 13
ボディ感 ミディアムボディ
ワイナリー情報：フィンカ ソフェニア
フィンカ・ソフェニアは、ロベルト・ルカ氏とグスタヴォ・ベンヴェヌート氏の二人により1997年に設立、アンデス山脈の麓にある標高1,200mのトゥプンガト（メンドーサ州）に位置するワイナリーです。 畑は130haで、フランス産クローンを使用した国際品種の他に、メンドーサ原種のマルベックを栽培しています。ワイナリーの名前ソフェニアSopheniaは、ベンヴェヌートの娘ソフィアSophia とルカの娘エウヘニアEugeniaからきています。
