ペトリュスと張り合った事で注目を集めるカリーユ氏が醸造段階で酸化防止剤を添加せずに造ったワイン。樹齢100年のメルローの古木から造られた非常に複雑で力強いワインです。
原産国 フランス
地 方 ボルドー
地 区 コート・ド・ボルドー
品質分類・原産地呼称 A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー
品種 メルロー 100%
醗酵 セメントタンク(天然酵母)
熟成 フレンチオーク樽にて28カ月熟成(225L、新樽比率100%、SO2無添加)/瓶熟成12カ月
ALC度数 14.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃
