マンゴーやライチ、アップルサイダーを想わせるアロマにイースト香や樽のニュアンスを持ちます。洋ナシや柑橘果実の風味が円熟し、引き締まった酸、細やかな泡と混ざり合う逸品です。
※このワインは 生産者の意向によりキャップシールが無い商品です。
原産国 南アフリカ
地方 ウエスタン・ケープ
地区 ケープ・サウス・コースト
村 エルギン
品質分類・原産地呼称 W.O. エルギン
品種 シャルドネ 100%
醗酵 瓶内二次醗酵/天然酵母使用ステンレスタンク醗酵
熟成 フレンチオーク樽 23カ月(旧樽) 瓶熟成:2.5年(ノンドサージュ)
ALC度数 12％
種類 スパークリングワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃
