ジヴリ村で近年急速に評価を高めている注目のドメーヌ。野イチゴやスミレを想わせる繊細ながらも華やかでいきいきとした果実味が素晴らしいピノ・ノワール。
原産国 フランス
地 方 ブルゴーニュ
地 区 コート・シャロネーズ
村 ジヴリ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ジヴリ
品種 ピノ・ノワール 100%
醗酵 ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成 11カ月(仏産、228L、新樽比率30%)
ALC度数 13％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 15℃
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