淡く鮮やかな赤紫色。ランブルスコの中でも酸味が豊かなソルバーラ種を使用。澱とともに瓶内で熟成させ、古のランブルスコを再現。アセロラなどの爽やかな果実味が感じられるワインです。
原産国 イタリア
地方 エミリア・ロマーニャ
地区 モデナ
品質分類・原産地呼称 モデナD.O.P.
品種 ランブルスコ・ディ・ソルバーラ 100%
醗酵 瓶内二次醗酵/ステンレスタンク醗酵後、瓶内二次醗酵(デゴルジュマン無し)/瓶熟成8カ月(2.5気圧)
ALC度数 11.5％
キャップ仕様 クラウン
種類 弱発泡性ワイン
色 赤
味わい 辛口
飲み頃温度 6℃
