カナリア諸島テネリフェ島の火山性土壌から生まれるミネラリックな白。レモンやライムを想わせる引き締まった輪郭に、蜜リンゴや白桃のような果実の厚みと旨味のある複雑な味わい。
原産国 スペイン
地 方 カナリア諸島
品質分類・原産地呼称 バリェ・デ・ラ・オロタバD.O.
品種 リスタン・ブランコ 100%
醗酵 フードル(2,000ー4,500L)
熟成 オーク樽11カ月(500ー2,500L、フレンチオーク、新樽20%)
ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃
