限定の単一畑シリーズのシャルドネ。瑞々しいグレープフルーツを想わせる果実味と美しい酸、微かに火打石の要素も持ち、力強く男性的な見事な質感を持つシャルドネです。
原産国 オーストラリア
地 方 サウス・オーストラリア
地 区 アデレード・ヒルズ
品質分類・原産地呼称 アデレード・ヒルズG.I.
品種 シャルドネ 100%
醗酵 フレンチオーク(全房プレス/天然酵母/MLF醗酵)
熟成 フレンチオークで澱と共に10カ月(500L、新樽比率30%)
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃