wine おおはし

ベリーや新鮮なプラム、チェリー、中国茶やオーク香のアロマを持ちます。熟した果実味と酸味、溶け込んだタンニンが素晴らしいバランスを保ち、長い余韻を持つ、味わい深いワインです。

原産国 ニュージーランド
地　方 サウス・アイランド
品質分類・原産地呼称 セントラル・オタゴG.I.

品種 ピノ・ノワール 100%
醗酵 40%全房使用、破砕分は5日間のコールドソーク、自然醗酵(天然酵母)10日間、マセレーション5日間
熟成 フレンチオーク樽12カ月(228l/新樽15%)、ステンレスタンクで6カ月

ALC度数 13.5％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 15℃