果物をかじったようなジューシーさとフルーツの甘みが口いっぱい!!
クリアなグリーンイエロー、細かな泡立ち、
シャープな香りが立つ二十世紀梨や黄色いリンゴ香、ミネラリーで
キリッと引き締まった酸味、ドライな味わいで八朔を食べた後のよ
うなスッキリな後口が特徴です。
ペネデスのペイラ村のボデガ、クロ・デ・レ・ソレレスが シャルドネ
をプレス後ステンレスタンクで50日間発酵、8 ヶ月熟成 し19年6月
に糖が残った状態で瓶詰めしましたが瓶内発酵・熟成は進まず泡
はほとんどない状態です
スペイン/カタルーニャ
酸化防止剤無添加 ビオロジック
品種 チャレッロ100%
タイプ: 白・白微泡 やや辛口