カベルネ100%となる初の年。華やかなアロマ、引き締まったストラクチャーが特徴。完熟したカシスやフローラル、ドライチェリーを感じ、シナモンやクローブなどのスパイスも特徴。
原産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
地区 セントラル・コースト
村 サンタ・バーバラ
品質分類・原産地呼称 ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラA.V.A.
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
醗酵 ステンレスタンク
熟成 フレンチオーク樽 225L 20カ月(新樽比率40%)
ALC度数 14.2％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃
