土地の個性を大切にする
ヴェネトの誠実な造り手、
ラ カップッチーナ！
無農薬のガルガーネガ100％で造るミネラル感あふれるソアーヴェ！
アーモンドなどの白い花をイメージさせるフローラルな香りが主体で、レモンピールや青りんごなどの果実香も感じ取れます。
微かにミント、セージといった香りも合わせ持ち、爽やかで引締まった酸味とふくよかな果実味がバランスが良好。
塩味のようなミネラル感と微かな苦味の余韻も。前菜や魚介類のお料理はもちろん、軽やかさとミネラルのテイストが、ワインとの相性の難しいアサリやハマグリといった貝類とも相性抜群です。
イタリア・ヴェネト
ぶどうの品種 ガルガーネガ100％
白 辛口
