ペネデスで最も早く外国からの品種を取り入れ成功した生産者です。マスカットの甘い香りを持つ個性豊かな辛口です。
生産国 スペイン
地域 カタルーニャ州 ペネデス
クラス DOペネデス
葡萄品種 ミュスカ100%
醸造・熟成に関する情報
10℃で4時間のスキンコンタクト。優しく圧搾後、24時間静置。ステンレスタンクにて16℃で18〜20日間の発酵。タンクで短期間熟成後、瓶詰め。
色 白
甘辛 やや辛
アルコール度数 12
ボディ感 ミディアムボディ
ワイナリー情報:スマロッカ
スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。現在、畑は約500haを所有。栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。 全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。 ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。