商品詳細

クレマン ダルザス ブリュット ロゼ NV ドメーヌ ジンク (フランス:ロゼ) [S2688]

販売価格: 2,670円(税別)

(税込: 2,937円)

[在庫あり]

希望小売価格: 3,500円

本数: 1本

商品詳細

ワイルドベリーのデリケートなアロマにシルキーな口当たり。ピノノワール100%ならではのキレイでバランスのとれた果実感。ピュアでミネラリーな余韻を持つ上質なクレマンロゼです。

生産国   フランス
地域  アルザス
クラス  ACクレマン ダルザス

葡萄品種  ピノノワール100%
醸造・熟成に関する情報
空気圧式プレス機で圧搾。ベースワインはステンレスタンクにて18〜20℃で発酵・8カ月の熟成。天然酵母使用。シャンパーニュ方式で瓶内二次発酵・12〜24カ月の熟成。ドサージュ4〜5g/l。

色  ロゼ泡
甘辛  辛口
アルコール度数  12.5
ボディ感 ミディアムボディ


ワイナリー情報:ドメーヌ ジンク
ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるドメーヌです。息子のフィリップが1996年にドメーヌに参画し8haだった畑を14haまで拡大させました。現在は、フィリップを中心に5人のスタッフによって運営されています。生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。区画毎に管理し、手摘みで収穫を行い、フルーティさやアロマを大切にするため醸造にはフードル(1,000〜3,000L樽)を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
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