ソアヴェ3大生産者のひとつにして、最良の区画を所有すると言われる、ジーニのソアヴェ・クラシコ。
他の生産者とは一線を引くコストパフォーマンス。
フロスカ=Coldの意。
夜に吹き付ける冷たい風によりエレガントでフィネスに富む素晴らしいアロマを生み出す銘醸畑。ドライレモンやスイカズラのフレーバーに砕いたアーモンドのニュアンス、塩味がかったミネラルと明るい酸のバランスが素晴らしい。
産地 イタリア ヴェネト
品種:ガルガーネガ100%
熟成 ステンレスタンクとフレンチオークの樽で発酵、ステンレスタンクとバリックで澱と共に最低8ヶ月
白 辛口