1995年からビオディナミでブドウ栽培を続けるヴーヴレのドメーヌ。柑橘類やカリンを連想させるアロマ。十分なミネラル、伸びやかな酸味が心地よいヴーヴレ。
原産国 フランス
地 方 ロワール
地 区 トゥーレーヌ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ヴーヴレ
品種 シュナン・ブラン 100%
醗酵 オーク樽、ステンレスタンクにて低温醗酵
熟成 オーク樽、ステンレスタンク熟成 4カ月(500L、フレンチオーク、新樽比率10%)
ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃
