生きる伝説 ラウル ペレスを叔父にもつ、注目の若手生産者
叔父のラウル・ペレスや、メンドーサのミケリーニ・ファミリーで多くの経験を積んできた。彼は2015年に4つの異なるワインに分けた1700本という非常に少量な本数からスタートした。
ビエルソの異なる９つの村で収穫されたブドウを使用。すべてのブドウは手間をかけて別々に醸造され、その後1年間熟成させてからブレンドしてボトリングしています。
2022年ヴィンテージでは、スタンダード・キュヴェにもかかわらずワイン・アドヴォケイトで93+点を獲得しています。
ワイルドベリー主体にバラやスミレ、リコリスやトーストが交じり合った奥深いアロマ。口当たりは滑らかでジューシー、余韻も非常に長い。スタンダードながら素晴らしいバランスを見せている。
口当たりはジューシー。非常に繊細なタンニンと素晴らしいバランス。
産地：スペイン
品種：メンシア100%
バリック＆500L樽12ヶ月（4〜9年使用樽）
メンシアは非常にデリケートなブドウなので新樽は使わない。
赤 フルボディ
