wine おおはし

果実味が豊かで酸も穏やか、芳醇な味わいがお楽しみいただけます。

ニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ＆バー“Aux Crieurs de Vin”で15年勤務したあと、アヴァロン村で始めたマイクロ・ネゴシアン。
ニコラは、シャンパーニュやシアトル近郊のワイナリー、及びフィリップ・パカレとドメーヌ・サーブルでも栽培醸造経験を積んできました。

北ブルゴーニュ各地に点在する、有機栽培またはリュット・レゾネの老農家から購入し、初ヴィンテージは2009年。





原産国　　フランス

地域　　ブルゴーニュ
格付　AOCブルゴーニュ

品種　　シャルドネ100%

白　辛口