優しい熟成感と果実味のバランスが素晴らしい!!
色はまだまだ生き生きとしたルビーレッド 香りはチェリーリキュール 萎れたバラ
とてもスムーズなアタック そしてタンニンもこなれていて 口に含むと旨みが広がり その味わいが長く続きます。
今 まさに飲みころの煌めくようなボーヌのピノノワール。おすすめです!
☆2018年ヴィンテージのお届けです。
産地:フランス ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ
品種:ピノ・ノワール100%
平均樹齢:40年以上
土壌:ジュラ紀前期のローラシアン石灰岩
熟成:15-24ヶ月
ボーヌのル・シセルプ”は一級レ・ゼグロ(Les Aigrots)の西の飛び地にある、非常に珍しい村名畑(ボーヌの村の全体の2/3は1級畑)。周りは森に囲まれ標高は320m前後の東向き斜面。