ブルゴーニュ地方のジヴリという名の村にある生産者。今まではあまり知られていないドメーヌでしたが、近年、現地での評価が急上昇中で、今後に一層の期待が膨らみます。
美しい輝くようなイエロー。さわやかな柑橘と蜂蜜の香り。フレッシュさと樽由来のリッチさが感じられる白ワイン。
原産国 フランス
地方 ブルゴーニュ
地区 コート・シャロネーズ
村 ジヴリ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ジヴリ
品種 シャルドネ 100%
醗酵 オーク樽醗酵 主醗酵後オーク樽にてMLF
熟成 オーク樽熟成 10カ月(仏産、228L、新樽比率 30%)
ALC度数 13％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 12℃
