ハーブ、ライム、グレープフルーツ、白桃などの香り。美しく豊かな酸味、凝縮した果実味、ミネラルの要素、なめらかでリッチ、程良いボディ、エレガントで高級感を漂わせている。余韻は長く、クリーンで洗われるような綺麗なフィニッシュ。
ワインは酸味とのバランスが良く、洗練されエレガントな素晴らしいコンスタンシアの見本的なソーヴィニョンブランと言える。今でもフレッシュに楽しめるが、熟成しても楽しめるタイプなので、是非セラーに入れて欲しい。
原産国/地域 南アフリカ/[コンスタンシア]
主要品種 [ソーヴィニョンブラン]98%・[セミヨン]2%
アルコール度数 14.0%未満
白 辛口