wine おおはし

蜂蜜やアーモンド、オレンジなどのエッセンス。綺麗な酸と、素晴らしいミネラル、そして熟した柑橘の果実感が特徴的です。約6年の長期熟成により骨格と複雑味が生まれます。

原産国 イタリア
地　方 ロンバルディア
地　区 フランチャコルタ
品質分類・原産地呼称 フランチャコルタD.O.C.G.

品種 シャルドネ 80%/ピノ・ネロ 20%
醗酵 瓶内二次醗酵/収穫後、モストをステンレスタンクで約10日間醗酵後、翌年春まで熟成
熟成 デゴルジュマンまでの瓶内熟成 84カ月

ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スパークリングワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 6℃