1964年にブドウ栽培農家の協同組合より創業されたグランド・メゾン「シャンパーニュ・ジャカール」
ジャカールのスタイルの特徴であるエレガントさが、妥協を許さない選別と選択の結果、見事に表現されています。
ヒスイの色味を帯びたゴールドのニュアンスを持つ淡い黄色。泡は細やか、フレッシュでややリッチなシャンパーニュであることが感じられます。香りの第一印象はスイカズラの花びら、蜂蜜のフローラルな香りと、潰した洋梨、レモンのコンフィ、桃のフルーティーな香り、それにビスキュイやパンの表面のような柔らかでクリーミーなほのかな香りが立ち上がります。
口に含むと、濃厚でフルーツの砂糖漬けを思わせる味わいへと変化していきます。全体的には率直で、すっきりとした、まろやかな味わいです。
フランス シャンパーニュ
ぶどう品種：シャルドネ40%、ピノ・ノワール35%、ムニエ25%。 うち25%〜35%がリザーブワイン
ドザージュ 9〜10g/l
白 泡 辛口
