wine おおはし

柑橘類やトロピカルフルーツを感じ、熟した洋ナシ、パイナップル、トーストしたエレガントなオーク香が漂います。ミネラリックな酸味と鮮度の高い果実味を持つクラシカルなシャルドネ。

原産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
地区 セントラル・コースト
村 サン・ルイス・オビスポ・カウンティ
品質分類・原産地呼称 エドナ・ヴァレーA.V.A.

品種 シャルドネ 100%
醗酵 天然酵母にてオーク樽とステンレスタンクにて醗酵(20ー45日)、MLF(35ー45%)
熟成 フレンチオーク樽 9カ月(223L,新樽比率35%)、ステンレスタンク 9カ月

ALC度数 14％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 白
味わい フルボディ
飲み頃温度 10℃