wine おおはし

ブドウはペラヴェルガと呼ばれる土着品種。

鮮やかなレッドチェリー、ラズベリー、甘みのあるタバコ、バラの花びら、ミントのアロマ。
軽やかでフレッシュなミディアムボディのフレーバーで、エネルギッシュな印象が伝わってくる。
心地よい酸のおかげで幅広い食事と合わせることができます。

ヴェルドゥーノにある標高や向きの異なる複数の畑のブレンド。


イタリア　ピエモンテ

ブドウ品種　ペラヴェルガ・ピッコロ100%

醸造・熟成
ステンレスタンクで発酵、ステンレス&コンクリートタンクで6ヶ月熟成

赤


バローロの中でも最北端に位置する人口およそ550人の小さな村ヴェルドゥーノ。ここにワイナリーを構えるのがこの地のスター生産者フラテッリ・アレッサンドリアである。