チェリー クランベリーなどの赤系果実に、プラムジャムのような黒系果実の香り。
クローヴなどのスパイス、西洋杉 なめし革といったニュアンスもあり、非常に複雑な印象。
上品な府連グランスを想わせる華やかさと バラのような妖艶でシリアスな香りが同居します。
舌触りはシルキーで重心が高く愛トーンなミディアムボディ。余韻は長めで広がりがあります。
熟成感の中にもまだまだ若いニュアンスも感じとれます。
「伝統」と「近代化」を見事に融合させ、進化を続けています。
トスカーナの名門カパルツォはモンタルチーノ、マレンマ、キャンティ クラシコ地区にそれぞれワイナリーを所有しています。その中核にある「カパルツォ」はシエナの南、ブルネッロ ディ モンタルチーノの生産エリアに位置し、200haの広大な敷地内の90haをブドウ畑に、4haをオリーブ畑にしています。
生産国 イタリア
地域 トスカーナ州
品種 サンジョヴェーゼ グロッソ 100%
