ブリオッシュやリンゴの蜜、熟した柑橘のアロマ。キレのある酸味と凝縮かつフレッシュなグレープフルーツの果実味がリードし、上質なテクスチャーが余韻へと長く続きます。
原産国 南アフリカ
地方・ ウエスタン・ケープ
地区 コースタル・リージョン
村 ステレンボッシュ
品質分類・原産地呼称 W.O.ステレンボッシュ
品種 シャルドネ 100%
醗酵 フレンチオーク樽(500l,新樽なし)天然酵母にて醗酵(40日)、MLF
熟成 フレンチオーク樽(500l,新樽なし)にて6カ月熟成
ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 11℃
