wine おおはし

ピノ・ノワール最上のグラン・クリュとして名を馳せるアイ村のブドウのみを使用。この村ならではの、「豊かさと大らかさ、丸さのシャンパーニュ」です。

フレッシュなリンゴや洋ナシ、オレンジピールを思わせる豊潤なアロマ。赤系や黒系ベリーを思わせるきめ細かく柔らかな果実に輝くような酸。ゆったりと広がる味わいは徐々に重量感を増し、ミネラリーなフィニッシュへと続く。アイのブドウのみをブレンドしたグランクリュにふさわしいふくよかなシャンパーニュ。



シャンパーニュ

ブドウ品種:　　ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50% / 樹齢30年-70年のヴィエイユ・ヴィーニュのみ使用

熟成:　　ホーロータンクで発酵、瓶内熟成20ヶ月以上


ドサージュ:　8g/L


白　泡　辛口