wine おおはし

フルーティでチャーミングな果実味、軽快で親しみやすい味わい

様々なベリーのアロマに香り高いハーブのニュアンスが感じられます。非常にフルーティで軽快でありながら骨格があり、シルクのようにしなやかなタンニン、繊細な酸が全体を支えています。


畑の標高は200〜400ｍ、土壌は石灰岩主体でローム質と粘土が混ざる組成、樹齢5〜15年、ゴブレ仕立てです。収穫は手摘みで行います。アルコール発酵は22度に管理しながらステンレスタンクで行います。



原産国 スペイン

品種 モナストレル

　赤　ミディアム