ロバート・パーカー5つ星生産者“ピングス”の造り手であるピーター・シセック氏が造る高評価の素晴らしいワインです。
シセック氏いわく「Ψ（PSI プシー）」の2020年ヴィンテージは
「アロマティックで繊細なリベラ・デル・デュエロに仕上がっている」との評で、
「このようなワインは若い時から美味しいはずである。
そして私たちは当初からそういったワインを造るべく取り組んでおり、
2020年はまさにこれが成功したのである！」」と自信に満ちたコメントが届いております。
パーカーポイント ９３点
濃厚で鮮やかな赤紫色。カシス、インク、ハーブなどからスタートし、次第にホワイトペッパーやナツメグなどスパイスの要素と、黒い土やなめし革などが現れる。
時間の経過とともにザラメのような甘い香りも感じられ、厚みが増す。
味わいはしっかりとした酸と果実のアタックが印象、
軽く柔らかでシルクのような舌ざわり。
8％混醸されているガルナッチャの存在感を例年以上に強く感じます！
スペイン／リベラ・デル・ドゥエロ
ブドウ品種 テンプラニーリョ92％ ガルナッチャ8％
ブドウの樹齢：30年以上
赤 フルボディ
